栗づくし

昨日拾ってきた栗です。

きれいに洗った栗たち。う～ん、つやつやです。

これをお湯に30分程浸してから鬼皮をむくと、手で簡単にむくことができました。

子供たちもおもしろがって、ほとんどむいてくれました＾＾

渋皮をむくのはたいへんでしたが・・・

さて、これら栗の下処理をする前に、4分の１程の栗をローストにしました。

栗に十字に切れ目を入れて、オーブンで15分程ロースするだけ。

おやつにいただきました。甘くて、香ばしくて、とてもおいしかったです。

この方法、簡単でおいしくておすすめです。

夕飯は栗ご飯と秋刀魚に。

アメリカにいると、日本で当たり前だったものが、すごく特別なことだったりします。

家族で秋の味覚を堪能しました。

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